晩ご飯な~に?

我が家の普通の二人(母と息子)の食卓。お弁当も始まりました。
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2017年1月1日 新年おめでとう

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皆さまのご健康とご多幸をお祈りいたします
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます



お天気に恵まれ おだやかな2017年がスタートしました

みなさん それぞれに素敵なお正月をお過ごしの事でしょう

ぱんくい家は・・・いつもと同じ。。。かな(笑)

息子は 今朝も夜明け前からランニングに出掛け・・・

ぱんくいも 休日は1万歩ウォーキングを実践しており

本日も無事目標達成でございます

いつもと違うのは・・・お宮にお参りに行ったのと

お雑煮とお節が登場したことですね(笑)

年末は 慌ただしくしてたので 大晦日にちょこっと作っただけで

市販品も大いに活用しましたよ



元日の朝ー

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こんな感じの食卓。。。

お節は・・・

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作ったのは 酢れんこん・たたきごぼう・紅白なます

今年は 田作りも伊達巻も黒豆も買ったわ

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炊き合わせは時間が掛かるので

今年は炒り鶏に・・・

でも 干し椎茸買い忘れてて 入ってないんだよねぇ~

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作ったのは 高野豆腐の含め煮と 茶巾きんとん

今年はこれが精一杯でした。。。

31日もお天気良かったので シーツとかも洗濯したし

水周りも 部屋もの掃除もいつもより丁寧にし

携帯ショップに行く用事もあったし・・・

結局 最後の最後までバタバタ~(笑)


年末忙しくなった一番の要因は

ぱんくいが 30日に大きな予定を入れたからです

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横浜行ってきましたぁ~

あ・・・写真 赤レンガ倉庫ね(似た所があるから・・・)

めっちゃ人が多かったわぁ~

・・・と言っても 観光が目的では無く

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桑田さんのライブです

ソロライブのツアーは無いので 横浜アリーナへ遠征です

最高に 最高に 素敵な時間でした

ここのところ イライラするわー・・・とか

やる気が起きない・・・とか 疲れが取れない・・・とか

散々 愚痴愚痴言ってましたが

ライブに行ってから ぱんくいの 心も体もリセットされたようで

絶好調でございます~~~~

これからも 桑田さんとサザンと一緒に 生きて行こうと思います(笑)



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年末 拍手コメ下さった皆様 ありがとうございました





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晩ご飯 お正月 | Comments (8) | Trackbacks (-)

2016年 あけましておめでとうございます


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あけましておめでとうございます
   本年もどうぞよろしくお願い申し上げます


穏やかな年明けになりました

ぱんくい地方 青空が広がり 暖かな陽射しに包まれています

氏神様への道のりも ポカポカ陽気で

気持ち良いお散歩になりましたよ

ぱんくい家の元旦 こんな感じでお祝いしました


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我が家の「重箱」

実家の両親から受け継ぎましたが 二段です

母が風邪を引いたので 両親からは『正月は混むし寒いし・・・春になってからそっちに行くわぁ~』

・・って やんわり拒否されたので(笑)

二段重で ちょうど良いサイズかな。。。

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 ★一の重

今年は 黒豆も昆布巻きも伊達巻も市販のものです

だって 面倒なんだも~ん


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 ★二の重

息子リクエストの鶏ハムも作ったよ

今年は「松風焼き」作ってみたけど・・・

「けしの実」がゲットできず 白ごまで代用~~~~

まぁ けしの実余っても困るしね。。。


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 ★花豆(市販品)・菜の花のお浸し・帆立のサッと煮

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 ★豚の角煮

息子が好きなもので・・・


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 ★鰤の照り焼き

やっぱり これはないとね。。。

子供の頃から ぱんくい家は必ず食べます


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 ★お雑煮

関西出身ではないぱんくいは 丸煮餅に澄まし汁です

ほうれん草・大根・にんじん・かまぼこ・鰤の塩焼きが入ります

かつお節をトッピング

幼い頃から 慣れ親しんだ味が一番です(笑)





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明けましておめでとうございます

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  明けましておめでとうございます

     皆さまの ご健康とご多幸をお祈り申し上げます
     本年もどうぞよろしくお願いいたします

2015年が 始まりました~

寒い年明けとなりましたが 良いお正月をお過ごしですか

ぱんくい家 いつもなら実家の両親がやってくるのですが

今年は お断りされまして・・・(寒い中 出掛けたくないと)

息子と もなかと のんびり~過ごしてます

年末 バタバタ掃除して ベランダ綺麗にしたのに・・・

昨夜からの強風で どこからかゴミや葉っぱが飛んできて

隅っこに吹き溜まりできてます



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形だけだけどぉ やっぱり『おせち』作りました

中身は ごくごく普通のものですが・・・

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 ★一段目

あ・・・「昆布巻き」は作らなかったので 市販品です

何を考えていたのか 「伊達巻」を『逆』に巻いてしまい

焼き目が内側になってしましました

年に一度しか作らないので ボケボケです

今年の「田作り」はクルミ入れてみたわぁ~



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 ★二段目

「煮しめ」今年は 別々に煮てみました

隙間が 開いたので(笑)

「出汁巻き卵」と「鶏ハム」で埋めました

我が家の「重箱」2段なので これだけです



で・・・実家にも 同じものを作りまして

ちらし寿司や その他「おかず」と一緒に

クール便で大晦日に届けました




それぞれのお家の味がある『お雑煮』

ぱんくい家は こちら

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 ★お雑煮

すまし汁に 丸煮餅

ほうれん草・にんじん・大根・ブリ・ユリ根・かまぼこ です

そうそう・・・初めて知ったけど

お雑煮の「具」って 食べる順番があるんだねぇ~

「青菜」を最初に食べるんだって~

『名(菜)を上げる』って ゲン担ぎだって。。。



さぁ~ 明日は初詣に行かなくちゃ・・・



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遅うなりましたが・・・

新年 あけましておめでとうございます

       本年もよろしくお願いいたします



あんなにバタバタ・・・慌ただしい年末を過ごしたのに

あっという間に年が明け・・・もう3日・・・

年末年始は 田舎の両親がお泊りに来ていた ぱんくい家

普段の親子二人の生活から

一気に賑やかな四人の生活。。。

離れて住んでて ほとんど親孝行なんて出来ていないので

この時間が ささやかな親孝行の真似事ができるひと時です

でぇ~~~~

その両親も本日 田舎に戻って行きました

新幹線の沿線火災で ごった返してる新大阪から・・・

ダイヤが乱れてるって知らなかったから

余りの人の多さにびっくりでしたよ





今年のお正月は こんな感じに迎えましたぁ~~~

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 ★元旦の食卓


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 ★お雑煮
  
お澄ましに丸餅(煮てます) ほうれん草・にんじん・大根・ユリ根・かまぼこ・かつお節

 
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 ★栗きんとん     ★伊達巻(市販)  ★酢れんこん
 ★かまぼこ(市販)  ★黒豆       ★かまぼこ(市販)
 ★たたきごぼう    ★田作り      ★紅白なます

今年は 伊達巻買っちゃったぁ~(笑)

田作りは 白ごまの代わりに『くるみ』にしてみたわぁ~


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 ★煮しめ(干し椎茸・たけのこ・ごぼう・れんこん・こんにゃく・京芋・にんじん)
 ★鰤の照り焼き
 ★鶏ハム


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 ★たこ・貝の煮物(義妹から貰ったぁ
 ★酒の肴ちょびっと


両親も高齢になり そんなに食べなくなってるし・・・

少しだけ お正月を感じるもので

元旦の食事を楽しみましたぁ~



まだ・・・二日 仕事は休みだけど

明日からは塾も始まるし 日常が戻ります

さっき~ シーツや布団カバー2セット分洗濯したわぁ~

明日明後日で お布団も片づけなくちゃ・・・


あ・・・・・

忘れるところだった

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食っちゃ寝・・・食っちゃ寝で

この方も 確実に体重増えてます(笑)








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おめでとうございます

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新しい年が始まりました

お天気に恵まれた元旦。。。

初日の出はご覧になりましたかぁ~

ぱんくい・・・寝ておりました




何だかバタバタ・・・と用意したお正月

朝は こんな感じ~~~~

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 ★ぼたん海老
 ★あわび・うに・松前漬け

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 ★紅白かばぼこ
 ★田作り
 ★黒豆
 ★紅白なます

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 ★伊達巻
 ★ぶり照り
 ★手綱こんにゃく

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 ★筑前煮

かまぼこは当然 買ってきましたが

それ以外は作りましたぁ~

伊達巻は はんぺんを使って簡単手作りです

三が日食べるのではなく 元旦用なので これくらいでいいかな。。。と思ってます

あんまり本格的にするのは たぶん無理だと思うし・・・(面倒)


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 ★お雑煮

すまし汁に茹で丸もちです

ほうれん草・大根・にんじん・かまぼこ・ユリ根が入ってます



あんまり動かず~食べてばっかりで・・・

すでに体が重いです

確実に太ってるわ







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