9月も今日で終わり。
カレンダーをめくると、あと3枚だけ。
あっという間に年末になってしまいそうだなぁ・・・
私の住む地域は一日中しとしと雨。
天気が悪い為か、午後はちょっと蒸し暑かったです。
今日の晩ご飯です。
★(野菜でかさまし)豚のしょうが焼き(息子はしょうが抜き)
★マカロニサラダ(きゅうり、ハム)
★れんこんの金平
★味噌汁(豆腐、油揚げ、わかめ)
豚のしょうが焼きには、キャベツの千切りが定番ですが
キャベツが無かったので、仕方なくレタスに・・・
でも、息子はレタス好きなので文句無し。
あと、噛み応えのあるものが食べたかったので、
れんこんを金平にしました。
金平ごぼうも好きですが、下ごしらえが面倒なので
ついついれんこんで作ってしまいます。
でも、どっちも美味しいよね~~♪
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