晩ご飯な~に?

我が家の普通の二人(母と息子)の食卓。お弁当も始まりました。
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3月20日 **炊き込みご飯**

あっという間の三連休~

宅配便の準備も 無事終了ー

集荷の連絡は 息子に任せた。。。

母は もうくたくた。。。です

学生だし とりあえずは最低限で・・・って思ってたけど

最低限でも 全く何もない状態から

生活準備を整えるのは 本当に大変

ぱんくいも 一人暮らしを経験してるけど

一番最初は 寮だったから家電とか必要無かったんだよねー

なにはともあれ これで引っ越し出来るな。。。

保険証やキャッシュカードやパスポート

貴重品も しっかり管理するように渡したし

これで 忘れ物はない・・・はず(たぶんね)



今日の晩ご飯

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 ★炊き込みご飯
 ★炙り厚揚げ
 ★かつおのたたき
 ★もやしナムル
 ★生野菜
 ★菜の花のサラダ
 ★味噌汁(豆腐・あげ・しめじ)

息子に作ってあげるご飯も あと数回・・・

そう思ったら 急に「ちゃんと作らなきゃ」って思って(笑)

自分じゃ絶対作らないだろうから

今日は 炊き込みご飯にしてみたわ

菜の花のサラダは 昼間TVで見たレシピ

丁度 菜の花買ってたし。。。と思って作った

170320-2

菜の花・ツナ・コーン・茹で卵を

塩コショウとマヨで和えたもの・・・

TVでは これを食パンに載せて

チーズと ミニトマトのスライスをトッピングして

トーストにしてたぁ~

実際は もっと菜の花入ってたけど・・・

我が家は 1パックしかなかったもので



今日のわんこ

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息子のお腹の上で たっぷりお昼寝してましたぁー



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